yan22686956

今晚煮了青瓜炒蝦仁，蜆肉喬菜生菜包,

青瓜買買左3.5元，蝦11元

蜆肉買左3元，喬菜先買左2元，西生菜4元

共：23.5元

蜆肉蕎菜生菜包
材料：
蜆子肉半斤，蕎菜半斤切成小粒狀，蝦仁適量（昨晚吃剩的）切丁，沖菜2兩（可以和蘿卜仁代替）切成丁，西生菜一個
調(diào)料：
油，鹽，醬油均適量，生姜一塊（去腥的，多一點(diǎn)沒問題）
做法：
1、先用熱油爆香鍋，放蜆子肉翻炒幾下后再放蝦仁炒香后裝起
2、再適量的油炒沖菜，翻炒幾次后裝起
3、再放油炒蕎菜，炒到快好后再把所有的東西一齊放下去再炒，放適量的鹽，醬油，起鍋。
西生菜洗干凈掰成一片一片，放著備用。吃的時候用菜葉包起炒香的蜆肉蕎菜，直接放到口里吃，每樣都是這個時候的適時食品，鮮香爽脆實(shí)為春天里的一大美食

[ 本帖最后由 yan22686956 于 2009-4-7 20:53 編輯 ]

yan22686956

那個西生菜是用來包著那個喬菜蜆肉來吃的

霄霄媽

肯定好吃 呵呵
真會弄呀，我都不會做菜

伊諾溪溪

蝦仁吵黃瓜，我還第一次看到。

蜆肉是什么東西啊？
喬菜是什么啊？
我怎么聽不懂啊

蕾媽

蜆肉喬菜，我也不認(rèn)識哎

然然媽媽

蜆肉喬菜是什么我搞不清楚呢

小土豆

頂~

yan22686956

天呀，我打錯字了，是蕎菜呀！！
蕎菜是清明時節(jié)的當(dāng)造蔬菜。從食療的角度講，它有清肝、明目、涼血、降壓的功效，人們稱它為"降壓菜"，它食味清爽，能與多種肉類烹食，特別適合配以花腩、燒肉等食物。

yan22686956

市場上一邊有蜆子的肉賣的，因?yàn)槲叶际怯眠@個蜆子肉做菜的

伊諾溪溪

還是沒看出來蕎菜是什么菜？旁邊是蔥看出來了。
蜆子不是牡蠣吧，樣子顏色都不一樣，這種的沒吃過。

yan22686956

蜆子是小小個的，姆子大少

多多2006

哇賽,不錯呀,這個雙休日好好也在家里做一把

ctb8254

我都不會做菜，看得都自慚形穢。

慧慧

這個菜我還真沒吃過呢，嘿嘿

寶貝不哭

我也是呃，不怎么會做菜的。。。郁悶的！！！
好想吃呀！