baby.

因為我老公比較喜歡吃，所以我就無聊時找了方子在家折騰        
主料:肉糜650克（好做四次）
調料:雞精，老抽,生抽,糖,黃酒。
各種調料按自己的喜歡，口味來調制，也可加入點芝麻之類能提香的，喜歡吃辣的也可加點辣哦

做法:
1 將肉糜放入大碗內,然后加入調味料,用筷子將所有材料順一方向攪勻, 直至起膠粘成一團.
2 把肉糜分4份，分別鋪在油紙上，然后放一張保鮮膜蓋在肉糜上
3. 用搟面杖（我一直用保鮮膜內芯來替代的）,把肉糜壓成約2毫米左右的肉餅. 然后把保鮮膜撕掉。
4. 烤箱預熱160度,160度20分鐘，期間要翻面，因為會出油還有水，比較濕。

然后我個人還總結下來，出了烤箱還是很濕，給人感覺像肉餅一樣，一定要放放，收收干才有肉脯的感覺。有條件的話最后能掛起來，這樣風干的快點哈。你可以切成小塊后換到別的盤子里再入微波爐收干點。否則油太多，我自己做過的，風干前難以想象成肉脯啊，但風干后，很香，很有咬勁，不比外面買的差

圖是我第一次做的時候的，當時拍的時候已經是吃剩下來的邊角了，我當時為了給自己安慰留點紀念來著的。現在拿上來湊合下，等我過段時間再做了，發個好點的圖給大家看哦，這次就大家多包涵包涵啦！

喜歡晴天

豆媽壞。。

看得我好餓哦。。

小琪琪媽

豆媽，你太厲害了，佩服死你了，當初應該選你們做親家，那樣吃方面我就不用愁啦

軒媽

原帖由 小琪琪媽 于 2008-11-7 18:39 發表
豆媽，你太厲害了，佩服死你了，當初應該選你們做親家，那樣吃方面我就不用愁啦

親家，你厲害的，當心我兒子抗議！

baby.

原帖由 小琪琪媽 于 2008-11-7 18:39 發表
豆媽，你太厲害了，佩服死你了，當初應該選你們做親家，那樣吃方面我就不用愁啦

哈哈，知道那個兒童節做了錯誤的選擇了吧。不過同同現在也不錯，她做的蛋塔很棒的說

baby.

原帖由 喜歡晴天 于 2008-11-7 16:51 發表
豆媽壞。。

看得我好餓哦。。

我發的時間不對，正好是在你最餓的時候啊，罪過了啊

凡凡媽

好棒啊
我也要去做
好饞，口水多下來了

上海媽咪

美味，看得口水直流！

蓓蓓

豆媽厲害的,這也會,我最愛吃了，好讒啊!

韻迪媽咪

厲害的，肉鋪也可以做~~~

霄霄媽

下次聚會給我們帶點吧
看上去好好吃呀

追尾巴的豬

哇哈嗲哦~~
豆媽真是厲害

小土豆

厲害,這個也能自己做呀~

小土豆

我老公很愛吃這個,呵呵,改天也試試

小土豆

不過,沒有烤箱耶!