菜菜

好像我買的大白菜很大呢，外面還有幾片散的葉子，偶也沒放過，嘿嘿~


按照牛媽的泡菜做法，也把白菜切好

很奇怪，我切成四份后，好多葉子都掉下來了呢，下圖為證
看牛牛媽的，好像整整齊齊，不知道什么原因
在此請教下 >.<

這是我的調的醬
動手之前，是把牛牛媽的泡菜做伐看了一遍又一遍
結果，還是漏看東西了
有個蘋果+橙子的搭配差點就被我錯過了
而且，蒜末和姜末是要和這2樣東東一起打汁的
我開始沒注意，結果在切蒜末和姜末的時候，我切的好刻苦
早知道要放進榨汁機去打汁，我就不要這么辛苦了 >.<  害我手都酸死了

還有個，很奇怪，為什么我切的胡蘿卜切的一點也不細不長呢 >.<
反正就是一點都不抽條呢
難道胖妞切的菜也是走胖妞風格？

牛牛媽的泡菜忘記放韭菜了，嘿嘿，我放了哦
不過不知道是不是這一步，不管了，嘻嘻

牛媽和我強調不要帶手套
偶嘛為了追求真實
沒有武裝就上陣了
表看了惡心啊 我的小手可是被洗得干干凈凈的，要不哪敢拿出來哦

看偶的成品，嘻嘻，不知道還有食欲伐

很滿意菜菜泡菜啊~嘿嘿， 得意的再抓一張


嘿嘿 我是跟牛牛媽學的，有興趣做的親，可以去看牛牛媽發的詳細圖解教程哦
吼吼~

牛牛

先做沙發，慢慢看~~~

鎮鎮媽媽

很不錯啊，菜菜，什么時候給我做點吧，我是很喜歡吃泡菜的呀...................

鎮鎮媽媽

要不我用餃子和你交換？哈哈

牛牛

做的不錯呢~~~不知道味道如何呀？呵呵~~~

機智偉偉

慢慢學習，我也要做！

小琪琪媽

哇，你這手，不知道味道如何我也好像吃呢

菜菜

原帖由 牛牛 于 2009-1-19 10:06 發表
做的不錯呢~~~不知道味道如何呀？呵呵~~~

好像有點咸了呢

我是一層層的抹的鹽的  難道我鹽放多了
我老公他媽在邊上看著我做的 一直叫我不要一層層的抹 說會咸的呢

還是 等白菜撒鹽腌好后 用水洗的時候  要使勁的洗？把鹽水去掉？
我這步就是隨便在涼了的開水里過了下 然后擠干水分就好了  難道是這步沒做好嗎？？

菜菜

原帖由 機智偉偉 于 2009-1-19 10:15 發表
慢慢學習，我也要做！

去找牛牛媽媽的帖子 嘿嘿 我照著帖子來的

菜菜

原帖由 鎮鎮媽媽 于 2009-1-19 10:05 發表
要不我用餃子和你交換？哈哈

嘻嘻  下次做給你吃呢

菜菜

原帖由 小琪琪媽 于 2009-1-19 10:23 發表
哇，你這手，不知道味道如何我也好像吃呢

豬手 我這個手抹了料 放到蒸籠上烤烤 也好吃了呢  >.<

baby.

我上次鹽沒放多，葉子有點僵的呢

菜菜，你做的比我好哦

還有胡蘿卜可以不用切啊，買個刨子就可以啦，弄出來又細又長，呵呵

菜菜

原帖由 小眼睛肉包 于 2009-1-19 11:14 發表
很巧哦
不錯來
那個醬汁顏色很正哦
誰幫你拍照得啊
老公么
難怪他嫌棄了

是他媽嫌呢  >.<

菜菜

原帖由 baby. 于 2009-1-19 12:08 發表
我上次鹽沒放多，葉子有點僵的呢

菜菜，你做的比我好哦

還有胡蘿卜可以不用切啊，買個刨子就可以啦，弄出來又細又長，呵呵

原來如此啊，，，，，，看來還是家務做的少啊。。。。這都不知道的  >.<

小貓

菜菜，我覺得醬汁還不夠多，顏色不夠深啊，我口味重。
電視上韓國人做說是白菜要用手撕的，鹽是一層層抹的，大概這樣抹不合上海人口味吧

菜菜

啊。。。吃的時候撕吧？
恩呢  鹽是一層一層撒的呢
。。。。
意思是我直接動手 覺得。。。。所以 不要吃
我就是氣不過他媽 有這樣的想法是正常的  當著我的面說出來有必要嗎 - -

施寶貝

味道很不錯吧，可以吃2大碗飯了，