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小編阿奴

阿奴

媽網小編

寶寶生日: 2008-06-26
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1^#

月子做得好不好，對一個女人以后的健康有著至關重要得作用。因此，一定要重視坐月子。

坐月子除了各種習慣方面的禁忌外，尤其重要的是吃。
有條件的媽咪會選擇月子會所，有專門的工作人員來照顧月子期間的方方面面。

沒有去月子會所的媽咪，請你們帶好小板凳，聽小編跟你說月子餐該怎么吃！

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小編阿奴

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寶寶生日: 2008-06-26
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月子餐的來源：
月子餐是從臺灣傳過來的概念，在臺灣已經有20多年的月子餐發展歷史了，月子餐遵循清淡少油、補而不膩的原則，引進吸收低溫慢煮、頂湯快氽、中菜西做的最新烹飪理念和技術，確保食材營養保持充分，味道鮮美別致。

產后飲食三階段：

產婦剛生完孩子是很虛的，不能一味的進補，要分階段，分個體情況，一邊調理一邊進補。月子餐要針對產婦的不同階段來滿足產婦的不同需求，分為三個階段：

　　1.第一階段：幫助排出惡露，恢復子宮(排凈各種代謝廢物及瘀血等，使分娩過程中造成的撕裂損傷愈合);

　　2.第二階段：促進乳汁分泌，滋補肝腎；

　　3.第三階段：美容養顏，恢復體型；

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月子餐如何吃：　

　第一周：拒絕油膩口味要清爽
　　不論是哪種分娩方式，新手媽咪在剛剛升級的最初幾日里會感覺身體虛弱、胃口比較差。如果這時強行填下重油重膩的“補食”只會讓胃口更加減退。在產后的第一周里，可以吃些清淡的葷食，如肉片、肉末。
　　瘦牛肉、雞肉、魚等，配上時鮮蔬菜一起炒，口味清爽營養均衡。橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。本階段的重點是開胃而不是滋補，胃口好，才會食之有味，吸收也好。
　　很多在湖南、四川等地的媽媽在廣州安家，但是飲食上還是遵循自己愛辣的喜好來飲食，就算產后也是這樣。幸孕草告訴廣大在南方生活的媽媽們，南方的水土都偏熱，產后媽媽們要注意飲食，不要吃太刺激的食物。

　　推薦菜式：　　比如蘆筍牛柳、菠蘿雞片、青椒肉片、茄汁肉末這樣的家常小炒就非常合適。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麥面包就更好了。
　　特別提醒：　　太油膩的食物會令人反胃，媽媽攝入油脂過多可能會讓乳汁也變油，使寶寶發生腹瀉。

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第二周：補血為主
進入月子的第二周，媽媽的傷口基本上愈合了。經過上一周的精心調理，胃口應該明顯好轉。這時可以開始盡量多食補血食物，調理氣血啦。蘋果、梨、香蕉能減輕便秘癥狀又富含鐵質，動物內臟更富含多種維生素，是挺完美的維生素補劑和補血劑。

　　推薦菜式：　　比如麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等，加入少許枸杞、山藥、茯苓等也是不錯的補血補充維生素的食譜。
　　特別提醒：

　　藥膳不能憑一知半解，自行胡亂配制，請在專業人士的指導下進行滋補。

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第三周：催奶好時機

催乳好時機不要舍棄湯料　　寶寶長到半個月以后，胃容量增長了不少，吃奶量與時間逐漸建立起規律。媽媽的產奶節律開始日益與寶寶的需求合拍，反而覺得奶不漲了。其實，如果寶寶尿量、體重增長都正常，兩餐奶之間很安靜，就說明母乳是充足的。免不了有些媽媽會擔心母乳是否夠吃，這時完全可以開始吃催奶食物了。

　　推薦菜式：　　比如鯽魚湯、昂子魚湯、豬手湯、排骨湯都是公認為很有效的催奶湯。如果加入通草、黃芪等中藥，效果更佳。
　　新手媽咪應當保持孕期養成的每日喝牛奶的良好習慣，多吃新鮮蔬菜水果。總之吃得好，吃得對，既能讓自己奶量充足、又能修復元氣且營養均衡不發胖，這才是新手媽咪希望達到的月子“食”效。

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別踩飲食禁區：　　

1、產后立即喝催奶的湯水　　新媽媽大多乳腺管還未完全通暢，不要太急著喝催奶的湯，不然在產后前兩三天的漲奶期可能會痛得你直想哭的。你可以喝一點蛋湯、魚湯等較為清淡的湯，湯不要過咸。
　　特別提醒：油湯最好要少喝，湯中的油多了，奶水中的脂肪量也會增加，新生兒的消化功能還不完備，奶中過多的脂肪有可能會使寶寶拉肚子。

　　2、產后按喜好吃辣溫燥食物　　辛辣溫燥食物可助內熱，而使產婦虛火上升，有可能會出現口舌生瘡，大便秘結或痔瘡等癥狀，也可能通過乳汁使嬰兒內熱加重，因此飲食宜清淡，尤其在產后5～7天之內，應以軟飯、蛋湯等為主，不要吃過于油膩和麻辣的食物，例如特大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣溫燥食物和調味香料。

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