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奉上幾點吃海鮮的“防宰”秘笈： 1、遠離拉客妹，她如一路緊跟不放，用“我吃過飯了”回應她，能有效擺脫。 2、那些散落在街巷邊、三兩零星的店不要去。這些店是抬價宰客的主力。 3、別被司機騙，看似熱心的的士司機會給你推薦一些海鮮餐廳，很多都是拿回扣的。聽他們的還不如信酒店的工作人員，畢竟酒店擔心你給差評，出租車都是做一次性生意。 4、有些海鮮店宣稱自己賣的是“深海高級海鮮”等騙顧客以天價購買，遇到這種情況千萬別瞎好奇，很多都是用普通海鮮冒充的。只要足夠新鮮，平價海鮮照樣美味。 5、抱本地人“大腿”，在第一市場買完海鮮，一般大家都選擇直接在旁邊的新民街加工。這些加工店的工作人員都有挑海鮮的“火眼金睛”，能用正常的價格買到最新鮮的海鮮。 6、死盯住你所購買的海鮮，這里的海鮮攤主個個都練就一身偷梁換柱的絕技，稍不留神很有可能你買的海鮮會被調包。
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說到海鮮加工，在三亞眾多的海鮮加工市場中，首選地該是第一市場。三亞第一市場位于解放一路和河西路的之間，由新建路連接起來，主要以海鮮加工為特色，擁有三亞規模最大的海鮮廣場，在這里不僅可以買到超級便宜的海鮮產品，選擇你預約或喜歡的排擋進行加工；還有很多新鮮水果蔬菜、三亞特色小吃等，品種豐富讓人眼花撩亂，而且價格特便宜。
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龍蝦的主要做法有蒜蓉、香辣和煮粥，可以根據自己口味要求海鮮店加工。芙蓉清蒸，最大程度保留了龍蝦的鮮味，小胡子加工的味道咸淡適中，龍蝦肉非常肥厚鮮美。
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發表于 2016-12-1 16:33
