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夏日清爽美食之Bruschetta

熱力四射的夏季，連續數天的高溫，有沒有讓喜歡外出的自己望而卻步呢？想著歡樂氣氛與清爽舒適的結合，就來一起嘗試親手制作周末簡單又容易的夏季清涼美食與美酒，召集好友和同事，開懷暢飲、交流心扉，反映出我們對生活真正的態度。我們熱愛生活，熱愛分享，熱愛美食，同樣也熱愛健康，一起追求幸福和成功的生活。

首先就為大家介紹一款意大利的傳統美食——Bruschetta！酸甜爽口，再搭配法式面包。。。吃上一口都覺得很開心呢！

制作非常簡單上手，趕緊在朋友們面前露兩手吧！

首先，我們需要準備原材料：番茄或小番茄，九層塔，蒜，橄欖油以及法式法式長棍。

然后，我們再先把新鮮蕃茄和九層塔（也可用歐芹、芫荽代替）、大蒜1-2瓣都切碎。紅紅綠綠的顏色看起來真的很誘人吧。

所有材料與蕃茄量約1/4的橄欖油仔細拌勻，至少腌制10-20分鐘，如果條件允許可以放置在冰箱一晚上，可以更加入味噢

然后法國棍包Baguette(或吐司面包)切1厘米厚薄片，入烤箱烤成金黃色（烤至微脆1-2分鐘就好，別烤糊了），裝盤

最后把腌好的西紅柿料均勻鋪在烤好的面包上，即可開吃啦，怎么樣，是不是很誘人又很簡單呢！

這樣做法十分簡易的夏日清涼美食就完成啦！是不是很輕松呢。晚上回家快試試吧！

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