yan22686956

今晚煮了青瓜炒蝦仁，蜆肉喬菜生菜包,

青瓜買(mǎi)買(mǎi)左3.5元，蝦11元

蜆肉買(mǎi)左3元，喬菜先買(mǎi)左2元，西生菜4元

共：23.5元

蜆肉蕎菜生菜包
材料：
蜆子肉半斤，蕎菜半斤切成小粒狀，蝦仁適量（昨晚吃剩的）切丁，沖菜2兩（可以和蘿卜仁代替）切成丁，西生菜一個(gè)
調(diào)料：
油，鹽，醬油均適量，生姜一塊（去腥的，多一點(diǎn)沒(méi)問(wèn)題）
做法：
1、先用熱油爆香鍋，放蜆子肉翻炒幾下后再放蝦仁炒香后裝起
2、再適量的油炒沖菜，翻炒幾次后裝起
3、再放油炒蕎菜，炒到快好后再把所有的東西一齊放下去再炒，放適量的鹽，醬油，起鍋。
西生菜洗干凈掰成一片一片，放著備用。吃的時(shí)候用菜葉包起炒香的蜆肉蕎菜，直接放到口里吃，每樣都是這個(gè)時(shí)候的適時(shí)食品，鮮香爽脆實(shí)為春天里的一大美食

[ 本帖最后由 yan22686956 于 2009-4-7 20:53 編輯 ]

yan22686956

那個(gè)西生菜是用來(lái)包著那個(gè)喬菜蜆肉來(lái)吃的

霄霄媽

肯定好吃 呵呵
真會(huì)弄呀，我都不會(huì)做菜

伊諾溪溪

蝦仁吵黃瓜，我還第一次看到。

蜆肉是什么東西啊？
喬菜是什么啊？
我怎么聽(tīng)不懂啊

蕾媽

蜆肉喬菜，我也不認(rèn)識(shí)哎

然然媽媽

蜆肉喬菜是什么我搞不清楚呢

小土豆

頂~

yan22686956

天呀，我打錯(cuò)字了，是蕎菜呀！！
蕎菜是清明時(shí)節(jié)的當(dāng)造蔬菜。從食療的角度講，它有清肝、明目、涼血、降壓的功效，人們稱(chēng)它為"降壓菜"，它食味清爽，能與多種肉類(lèi)烹食，特別適合配以花腩、燒肉等食物。

yan22686956

市場(chǎng)上一邊有蜆子的肉賣(mài)的，因?yàn)槲叶际怯眠@個(gè)蜆子肉做菜的

伊諾溪溪

還是沒(méi)看出來(lái)蕎菜是什么菜？旁邊是蔥看出來(lái)了。
蜆子不是牡蠣吧，樣子顏色都不一樣，這種的沒(méi)吃過(guò)。

yan22686956

蜆子是小小個(gè)的，姆子大少

多多2006

哇賽,不錯(cuò)呀,這個(gè)雙休日好好也在家里做一把

ctb8254

我都不會(huì)做菜，看得都自慚形穢。

慧慧

這個(gè)菜我還真沒(méi)吃過(guò)呢，嘿嘿

寶貝不哭

我也是呃，不怎么會(huì)做菜的。。。郁悶的！！！
好想吃呀！