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　　白嫩豆腐這樣做真好吃，解饞下飯又易做香辣豆腐|比麻婆豆腐更美味，天天吃都不膩！　　　　　　豆腐的簡(jiǎn)單做法，比麻婆豆腐香好幾倍，豆腐入味，香味濃郁！今天給大家分享一道“蔥燒豆腐”的做法，這道菜做法簡(jiǎn)單，美味可口。豆腐是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最全面的食品，很多人都喜歡吃豆腐做的菜，比較著名的是麻辣豆腐、豆腐丸子等美味。但經(jīng)常吃這些會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)膩味，失去對(duì)美味的新鮮感。　　食材：嫩豆腐一塊、香蔥1把、少許鹽、半勺生抽、幾滴老抽、少許雞粉、水淀粉少量。　　做法：　　1、準(zhǔn)備好豆腐香蔥。　　　　2、將豆腐沖洗后切成豆腐塊。　　　　3、水里放鹽，用水焯一下豆腐，撈出控水。　　　　4、香蔥洗凈，切成段，蔥葉和蔥白分開(kāi)。　　　　5、熱鍋加入油，放1勺蒜蓉辣醬，1勺蠔油，再放入蔥白炒香。　　　　6、加半碗水進(jìn)去，煮開(kāi)后，倒入豆腐塊，加少許鹽，半勺生抽，幾滴老抽，少許雞粉燉煮幾分鐘，豆腐入味。　　　　7、加少許水淀粉勾芡，收汁。　　　　8、最后放蔥葉段，翻炒均勻即可，出鍋了。　　　　9、這道簡(jiǎn)單家常的小蔥燒豆腐就做好了，香嫩入味，上桌家人搶著吃。