杳然天使

1.青木瓜五指毛桃煲豬手湯
一到秋天煲湯都以“潤”字為主，這次我用青木瓜配五指亂桃煲豬手。

　青木瓜沒有熟的那么甜，煲湯最好，把青木瓜去皮切成大塊，五指毛桃洗干凈，洗一會去泥土味。

豬手切塊洗凈下先出水去油沫，然后把其它材料一起下煲。

我用的是壓力鍋，水要加得剛剛好浸過所有材料就可以了，一小時關火，鍋冷后開蓋加鹽調味。




2.五指毛桃燉雞


五指毛桃洗凈,老雞斬件,一起放進瓦煲大火燒沸后改小火煲1個半小時左右關火調味即可.

杳然天使

看來上海的人不是很喜歡湯湯水水的.嘿嘿,很好喝的東西,竟然沒人知道?

fiona

不是上海人不喜歡湯湯水水，而是我們不習慣用這些中藥材。

杳然天使

原帖由 fiona 于 2008-10-16 13:19 發表
不是上海人不喜歡湯湯水水，而是我們不習慣用這些中藥材。

也對,沒喝過的人根本不知道什么味,再說習慣也是個問題.

牛牛

自己做的么？？？看起來好油啊！！！

喜歡晴天

不錯呀。很好喝的樣子。。
好營養呢。

Atom

學習了
謝謝LZ的分享！！

Pallas

我以前用青木瓜燉雞的，沒搞過豬腳

Maggie伊

這個我知道了啦,我在深圳生活3年，經常煲湯喝的,其實喝湯對身體瞞好勒.

霄霄媽

青木瓜五指毛桃。。。菜場里從沒見過啊

天使樂園

很不錯，那些要豐胸的妹妹估計吃了效果很好

baobao8293

看到圖片就好想吃哦