杳然天使

1.青木瓜五指毛桃煲豬手湯
一到秋天煲湯都以“潤(rùn)”字為主，這次我用青木瓜配五指亂桃煲豬手。

　青木瓜沒(méi)有熟的那么甜，煲湯最好，把青木瓜去皮切成大塊，五指毛桃洗干凈，洗一會(huì)去泥土味。

豬手切塊洗凈下先出水去油沫，然后把其它材料一起下煲。

我用的是壓力鍋，水要加得剛剛好浸過(guò)所有材料就可以了，一小時(shí)關(guān)火，鍋冷后開(kāi)蓋加鹽調(diào)味。




2.五指毛桃燉雞


五指毛桃洗凈,老雞斬件,一起放進(jìn)瓦煲大火燒沸后改小火煲1個(gè)半小時(shí)左右關(guān)火調(diào)味即可.

杳然天使

看來(lái)上海的人不是很喜歡湯湯水水的.嘿嘿,很好喝的東西,竟然沒(méi)人知道?

fiona

不是上海人不喜歡湯湯水水，而是我們不習(xí)慣用這些中藥材。

杳然天使

原帖由 fiona 于 2008-10-16 13:19 發(fā)表
不是上海人不喜歡湯湯水水，而是我們不習(xí)慣用這些中藥材。

也對(duì),沒(méi)喝過(guò)的人根本不知道什么味,再說(shuō)習(xí)慣也是個(gè)問(wèn)題.

牛牛

自己做的么？？？看起來(lái)好油啊！！！

喜歡晴天

不錯(cuò)呀。很好喝的樣子。。
好營(yíng)養(yǎng)呢。

Atom

學(xué)習(xí)了
謝謝LZ的分享！！

Pallas

我以前用青木瓜燉雞的，沒(méi)搞過(guò)豬腳

Maggie伊

這個(gè)我知道了啦,我在深圳生活3年，經(jīng)常煲湯喝的,其實(shí)喝湯對(duì)身體瞞好勒.

霄霄媽

青木瓜五指毛桃。。。菜場(chǎng)里從沒(méi)見(jiàn)過(guò)啊

天使樂(lè)園

很不錯(cuò)，那些要豐胸的妹妹估計(jì)吃了效果很好

baobao8293

看到圖片就好想吃哦