月格格

友情提示：（小星星的原話）
根據烤的份量多少，烤的時間不1樣的
火力平均度不同也會影響烤的時間
所以自己看，熟沒熟
我只能給個大概的時間

乖小擰

樓主，配料中的“baking powered”是什么呀？

benny

哇塞
看起來都好誘人吶

月格格

原帖由 乖小擰 于 2009-6-30 21:09 發表
樓主，配料中的“baking powered”是什么呀？

親愛的，你抓住了我的要害哦~ 我是那種只會吃不會做的，真不好意思，我也不知道這個東東是什么？ 只有問大廚了了!

MM也開心

樓主！又到中午了，該吃午餐咯~~今天的菜還沒有上哦~

月格格

酒足飯飽后， 我也不會忘了大家的。一起嘗嘗小星星的煎三文魚。 再來點洋酒咪咪
哈靈哦~~~

海上星

baking powered 就是發酵粉的1種，可以用發酵粉代替。

海上星

原帖由 月格格 于 2009-7-1 12:44 發表
酒足飯飽后， 我也不會忘了大家的。一起嘗嘗小星星的煎三文魚。 再來點洋酒咪咪
哈靈哦~~~
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三文魚放不粘鍋里，別放油，放點生姜料酒，小火慢煎，如果想有香味可以放1點點黃油煎.

小糖豆

原帖由 海上星 于 2009-7-1 15:57 發表
baking powered 就是發酵粉的1種，可以用發酵粉代替。

哈哈哈~~ 害的我研究了半天~~

乖小擰

原帖由 海上星 于 2009-7-1 15:57 發表
baking powered 就是發酵粉的1種，可以用發酵粉代替。

那用超市買的普通發酵粉就可以了咯

點點媽媽

原帖由 海上星 于 2009-7-1 16:04 發表


三文魚放不粘鍋里，別放油，放點生姜料酒，小火慢煎，如果想有香味可以放1點點黃油煎.

那個煎三文魚的盤子里，除了三文魚還有好多DD呀，有培根，還有那黑黑的是什么呀，還有那一點白的是米飯咯，這餐好豐盛呀

哈哈小子

原帖由 dodoonly1 于 2009-7-2 12:35 發表
前面幾道菜好挺簡單的，到后面怎么越來越難了呀。。。
555555555555

這說明廚師的廚藝~~~~~~~~呵呵~~~~~

海上星

原帖由 點點媽媽 于 2009-7-1 16:13 發表

那個煎三文魚的盤子里，除了三文魚還有好多DD呀，有培根，還有那黑黑的是什么呀，還有那一點白的是米飯咯，這餐好豐盛呀

黑色的是黑胡椒，白色的是酸的卷心菜和胡蘿卜自己淹的，因為三文魚太油膩了配點酸的幫助消化，口感也會好點。

最近陪爸爸媽媽在澳洲和斐濟旅行，可能不能準時更新。我的菜已經更新到40道了，小雨點有，可以先發出來，做法等我回來后補。

海上星

原帖由 小糖豆 于 2009-6-30 12:15 發表
為什么每一道菜都在鍵盤邊放著呢？

因為我很討厭拍照，所以沒買照相機。現在要拍菜，只能用電腦的攝像頭拍。所以有時候光線等問題，菜看上去顏色不是很好。

海上星

原帖由 乖小擰 于 2009-7-1 16:07 發表

那用超市買的普通發酵粉就可以了咯

具體的，我也沒試過。應該可以的。等我什么時候回國了，用普通發酵粉試試。
國外的配料都幫你配比好的，比如做PIZZA的，做蛋糕的，做餅干的等等，不許要你操心。
如果自己在國內做的話，比率還是要多試驗才能出來，上手少放點，多放了發酵粉會有點苦味道。
應該多試幾次，配比就出來了。

伊諾溪溪

樓主的魚是三文魚嗎？我知道這魚叫鮭魚。

baobao8293

好想吃菠蘿飯啊

月格格

女人們的最愛哦~·美容的
美容八寶粥（紅棗，南杏，百合，糯米，薏仁，蓮子，枸杞，小米）

追尾巴的豬

小星星加油哦支持你

小兔兔

這個粥能美白嗎？夏天喝粥滿舒服的，不過我就是簡簡單單的綠豆粥，小星星看得出來是對生活品質要求很高的人哦，加油！