kiss3321

其它地方看到的 簡直是饞死我了 看到了 就迫不及待的發過來和大家一起分享了哦

    一年一度的清明節馬上就要到了，每到這個時候，總是滿懷縷縷思念。如果這時候你和家人或朋友能夠坐在一起，一邊咬著青團，一邊敘談往事，甜甜的糯米包裹著酸甜苦辣都將變成甜蜜的回憶。

    現在青團一般是用香軟的糯米團加艾菜的汁液，再塞入甜甜的豆沙制成。

    相傳青團是用雀麥草汁和入糯米，一起舂合，使糯米浸入草汁成泥，變為碧翠色。以此用來包入豆沙或棗泥，再用蘆葉墊底入籠，蒸熟即成。明郎瑛《七修類稿》中曾記載：“古人寒食，采桐楊葉，染飯青色以祭，資陽氣也。今變而為青白團子，乃此義也。”

     看著上面一幅幅讓人垂涎欲滴的圖片，是否勾起了你的食欲？下面就給大家介紹上海一些可以吃到青團的好地方！

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沈大成的糕團是許多上海人從小吃到大的了，而每次從南京路上路過，那排隊的長龍也成了一道風景。而到了清明時節，青團芬芳的草香已經成了四月的味道。而今年沈大成還推出了咸味的青團，想必吃起來也定有新鮮的感受。

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樸素的木頭椅子，和墻上掛著的木雕窗，再加上春天的白日光，便使得江南的氣息重了幾分。這里的青團也上市了，光滑軟糯的團子，雖然不是很鮮艷，但是卻散發著獨特的青草香。吃在嘴里，也是又綿又軟，是春天里難得的味覺享受。

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買到的青團都是溫溫熱熱的，即使拿在手里，也可以聞到艾草的芬芳，很傳統的模樣。它家的青團面皮很糯，就算放到第二天吃，也不會變硬。青團的個頭也夠大，看一個個綠油油的飽滿青團臥在手心，食欲便不由自主地大增。

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  也是很有名頭的糕團店，青團上市時節自然也少不了它。軟糯的團子加上香甜的餡料，實在是午后的好點心。名店的青團，吃起來也要放心許多，但是最好還是快點將買回家的青團吃進肚子，否則變硬了，便失去了原有的好味道。

菜菜

呃呃呃。。。。口水呀！

好奇怪 我老公和他媽都不愛吃這東西 我可是喜歡極了~

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     老牌的素菜館，做的青團也格外清雅。淡淡的草香留在唇齒之間，很是受用。而且還可以把青團放在冰箱里，冰涼的團子吃起來，軟糯之余，也頗有些冰淇淋月餅的風味。

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上海老字號的本幫菜館，外賣窗口有很多傳統的點心糕團出售。這里的青團也是許多人從小的四月早餐，每次從門前經過依然會懷念豆沙的甜蜜味道。路過的時候停下來，遞給窗口阿姨一元錢，換一只青團，仿佛便回到了童年某個四月里的早上。

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     淮海路上鮮有的小吃店，菜包很是出名，青團的味道也是很傳統。店面很小，所以最好還是外帶一個，一邊逛逛街壓壓馬路，一邊捏著一只碧綠碧綠的青團吃，也算是一種享受哦。

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  臺灣的糕點店，做的點心和蛋糕也走精致路線。青團也是裝在精致的小盒子里，個頭也小巧許多。吃到嘴里，也是綿軟甜糯，細細的紅豆沙和香香的糯米在口中的滋味，就好像春天一般親切。

嗲妞豆

看到這個圖片是在是誘惑啊！
上次去朱家角玩，在那吃到的迷你青團真的是難以形容啊，室內的青團沒法比啊！

珺琳媽

以前在昆山一個小古鎮上買來吃過.是當地老奶奶家里做的.下面墊的包宗子的葉子.真香啊
現在在上海吃的一點都不好吃

菜菜

我是不是沒吃過好吃的？



就在易買得超市買的 我都覺得好吃呢

喜歡晴天

原帖由 kiss3321 于 2009-4-1 16:47 發表
     老牌的素菜館，做的青團也格外清雅。淡淡的草香留在唇齒之間，很是受用。而且還可以把青團放在冰箱里，冰涼的團子吃起來，軟糯之余，也頗有些冰淇淋月餅的風味。

我喜歡吃功德林家的。。。還有素菜包也很好吃。。

蕾媽

原帖由 菜菜 于 2009-4-1 18:00 發表
我是不是沒吃過好吃的？



就在易買得超市買的 我都覺得好吃呢

這樣的老婆好養！

慧慧

偶是喜歡的，可惜貝貝外婆沒興趣。。。

月半灣

兒時記憶中的青團最好吃,可惜現在很難吃到這樣的味道呢~~~