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近年來來上海學習中文的外國人越來越多，上海中文培訓學校的課程也是紛繁蕪雜。那么究竟有哪些課程是適合外國人學習的呢？
生存漢語（Survival Chinese）
剛學習漢語的外國人，必然的是要學會簡單的日常生活漢語，即生存漢語（Survival Chinese）。上海早安漢語的生存漢語剛好就是為在中國短期學習和工作，并想要簡單地基礎地了解一些日常實用的漢語而不為追求系統中文學習的人特別設計的，采用一對一的教學方式，包括了應用最廣泛的基本對話像問候、自我介紹、數字，星期、日期、時間、日常慣例、打電話、銀行對話、顏色、購物、點餐、食品飲料、地點、方位、醫院就診、旅游、交通、賓館服務和其他每天都會用到的漢語。最主要的是通過場景模擬反應在中國生活的可能會遇到真實的生活場景，將會用到的詞匯、短語和句型融入到漢語培訓課程中，讓外國人在不知不覺中輕松學會漢語。
商務漢語（business Chinese）
上海是一個經濟中心，到上海做生意或者是到上海參加商務會議的外國人越來越多，那么學會商務漢語就顯得很必要了。早安商務漢語（初級）課程主要內容有：1）基本商務信息交流技能，可以進行一定的協商，洽談技能；2）學習正確使用漢語來安排商務活動，相關的社交及禮儀活動；3）探討和了解當代中國經濟生活熱門話題及重大事件，對中國社會經濟生活情況有較為全面深入的了解；4）學習必要的商務禮節性交際。
在上海參加中文培訓的外國人除了學會日常生活漢語之外，商務漢語課程也是他們最常學習的。當然還有其他的漢語課程，如：漢語中文課程、私教中文課程、領事館漢語、經濟人漢語等等。