月格格

方便大家看，把前面的做法一起重新配圖發上來。小星星，我看到你那水果雙皮奶老靈誒！把做法傳上來吧！

小哀

原帖由 海上星 于 2009-7-12 19:04 發表
醋溜洋生姜：

洋生姜切片，熱油鍋，爆香蔥花，下洋生姜片。翻炒，加入醋，糖。燜煮1會。然后加鹽，雞精，起鍋盛盤。

洋生姜淀粉含量很高，所以炒好后和勾芡過1樣，要注意別粘鍋底。脆脆的，酸酸的，非常爽口， ...

海上星原來還是營養師哦，能不能推薦點適合我們DDP的孕期食譜呢，還有月子湯之類的呢，嘿嘿

凡凡媽

那個腐乳肉肥了點吧，夏天要清淡點的，
放在冬天的話就不錯

ling

看者就想吃啊

海上星

原帖由 凡凡媽 于 2009-7-21 15:35 發表
那個腐乳肉肥了點吧，夏天要清淡點的，
放在冬天的話就不錯

我這是冬天，好冷。

海上星

原帖由 小哀 于 2009-7-20 11:06 發表

海上星原來還是營養師哦，能不能推薦點適合我們DDP的孕期食譜呢，還有月子湯之類的呢，嘿嘿

月子和懷孕期間由于寶寶和媽媽都需要營養，而吃了太多呢，會造成媽媽產后過重現象，對現在的女性來說，產后減肥又是1個痛苦。
建議媽媽們可以服用USANA的營養補充產品。這樣可以不用吃太多的東西，而又能照顧的寶寶和媽媽的健康。
如果具體媽媽們還需要了解什么，可以和我留言。

海上星

原帖由 月格格 于 2009-7-20 10:59 發表
方便大家看，把前面的做法一起重新配圖發上來。小星星，我看到你那水果雙皮奶老靈誒！把做法傳上來吧！

最近又要上課，又要上班，非常的忙。媽媽又過來我這邊玩，我得照顧媽媽。所以不能準時上菜，請大家原諒。

水果雙皮奶：
看你要做多大份，以1碗為例子。牛奶（全脂奶，脫脂奶做不出奶皮）倒入鍋中，小火煮沸。然后倒入碗中備用。雞蛋清1到2個，視雞蛋大小。倒入另1個碗中，加適量的糖然后打散，蛋清1定要打散出泡泡否則加入牛奶會結塊。等小碗中牛奶上層結了奶皮后，用筷子弄開1個角倒出牛奶入鍋，奶皮會留在碗底。鍋小火加入，慢慢加入蛋清攪拌至完全融合，微開后，輕輕注回碗。奶皮會浮起在牛奶上層，保鮮膜封1下，然后大火隔水蒸15分鐘。出鍋后加入水果或者豆沙，什么都可以。可以熱吃也可以放冰箱涼了后吃。

披荊斬棘

原帖由 海上星 于 2009-7-22 06:24 發表


最近又要上課，又要上班，非常的忙。媽媽又過來我這邊玩，我得照顧媽媽。所以不能準時上菜，請大家原諒。

水果雙皮奶：
看你要做多大份，以1碗為例子。牛奶（全脂奶，脫脂奶做不出奶皮）倒入鍋中，小火煮沸。 ...

大家理解，只要海上星有空就記得來上上菜就好，格格不要逼得太緊啦，^_^，那么多道菜，我昨天就燒了個宮保雞丁

小兔兔

原帖由 海上星 于 2009-7-22 06:16 發表


月子和懷孕期間由于寶寶和媽媽都需要營養，而吃了太多呢，會造成媽媽產后過重現象，對現在的女性來說，產后減肥又是1個痛苦。
建議媽媽們可以服用USANA的營養補充產品。這樣可以不用吃太多的東西，而又能照顧的 ...

小星星，看到有DDP提問：“大大皮能喝奶茶嗎？？？，還有還有，看到公司里的外國準媽媽，竟然吃桂圓，好像書上說孕婦不能吃桂圓的吧”還有很多準媽想知道孕期什么時候可以吃燕窩？http://qimg.cdnmama.com/sh/thread-2093-1-2.html
能幫忙解答回復下不？

violet

先收藏著，最近還在一直吐，等胃口開了，就能有口福啦

海上星

原帖由 小兔兔 于 2009-7-22 10:46 發表

小星星，看到有DDP提問：“大大皮能喝奶茶嗎？？？，還有還有，看到公司里的外國準媽媽，竟然吃桂圓，好像書上說孕婦不能吃桂圓的吧”還有很多準媽想知道孕期什么時候可以吃燕窩？http://qimg.cdnmama.com/sh/thread-20 ...

其實大家記住1個原則，營養均衡，適量增加，保證寶寶和母體需要。
奶茶帶有1定的防腐劑，能不喝就不要喝。準媽媽們應該吃天然食品，少吃人工合成的。
桂圓是能吃的，但不能多吃，適量。因為桂圓性熱，特別是夏天，吃多了平時我們就會上火，更何況虛弱的胚胎。如果實在要吃，建議每天不超過5個。包括在夏天很多媽媽想吃西瓜，西瓜有利濕作用，幫助排尿，但糖份含量高。所以媽媽多吃容易腳腫。建議是不要吃，但實在忍不住，1小片呢，還是沒問題的。畢竟我們身體自身會起調解作用。還有1點，蛋白質是好的，但別吃太多。高蛋白容易造成媽媽代謝的身體負擔，對媽媽將來的身體造成傷害。
燕窩隨時可以吃，如果條件允許可以買整個的血燕的燕窩。
還有特別注意的是，如果媽媽有吃營養補充品，請注意查看維生素A的含量不能超過500毫安，容易引起毒副作用，做好選用胡蘿卜素。
鐵要尋找生物鐵提取物，別選用礦物鐵合成的營養品，也容易引起毒副反應。有些廠商為了最求成本價格低打開市場很不負責。
所以媽媽們自己要注意，為了寶寶和自己的健康。
這些成分過高容易引起寶寶的畸形，和將來的多動癥，易怒等等癥狀。請千萬小心。

[ 本帖最后由 海上星 于 2009-7-23 04:29 編輯 ]

月格格

小星星，不如你去懷孕版那開個專欄吧^_^
水果雙皮奶來咯！水果可以自己選擇DIY哦！

月格格

星星，你真是我的偶像哦~現在發現你越來越優秀了~~我有點想法咯~~
看到有【饕餮一夏】的征集活動，上海這邊很熱的，小星星那應該是冬天吧，咱們上個消暑美味——炸醬面
這個色彩搭配的靈啊！等做法哦，覺得配料超豐富營養的呢！

凡凡媽

原帖由 海上星 于 2009-7-22 06:13 發表


我這是冬天，好冷。

哦，咋忘了星星正在在澳洲呢
健忘健忘啊
天涼點，我也試著做做

[ 本帖最后由 凡凡媽 于 2009-7-23 11:14 編輯 ]

happyla

想問一下哦,最近有點小感冒,沒有發燒,只是鼻子不是很通暢,不敢吃任何的藥, 不知道可以通過飲食來幫助恢復么?
謝謝哦!

多多2006

本來就餓的不行,看到這個更是.....只能一直喝水了...

海上星

原帖由 happyla 于 2009-7-24 15:56 發表
想問一下哦,最近有點小感冒,沒有發燒,只是鼻子不是很通暢,不敢吃任何的藥, 不知道可以通過飲食來幫助恢復么?
謝謝哦!

吃挖沙比是很好的選擇。泡騰片也能起到1定的作用。

海上星

原帖由 月格格 于 2009-7-23 09:25 發表
星星，你真是我的偶像哦~現在發現你越來越優秀了~~我有點想法咯~~
看到有【饕餮一夏】的征集活動，上海這邊很熱的，小星星那應該是冬天吧，咱們上個消暑美味——炸醬面
這個色彩搭配的靈啊！等做法哦，覺 ...

炸醬：
熱鍋熱油，爆香蔥花，大蒜末，生姜末，炒熟肉糜，然后加點料酒起鍋。
豆瓣醬，黃醬，面醬按自己口味調好，倒入熱油鍋里翻炒后，加入先前炒好的肉糜。炒開，放糖，雞精等等。

配菜：
豆芽掐去頭尾，胡蘿卜切絲，可以用點黃瓜切絲（我這冬天沒黃瓜，可以用大白菜絲代替），然后開水里燙1下，胡蘿卜絲要油里煸到6成熟。

下面條，然后放上面準備好的配菜，再放炸醬，蔥花，完工。

海上星

原帖由 月格格 于 2009-7-23 09:25 發表
星星，你真是我的偶像哦~現在發現你越來越優秀了~~我有點想法咯~~
看到有【饕餮一夏】的征集活動，上海這邊很熱的，小星星那應該是冬天吧，咱們上個消暑美味——炸醬面
這個色彩搭配的靈啊！等做法哦，覺 ...

炸醬：
熱鍋熱油，爆香蔥花，大蒜末，生姜末，炒熟肉糜，然后加點料酒起鍋。
豆瓣醬，黃醬，面醬按自己口味調好，倒入熱油鍋里翻炒后，加入先前炒好的肉糜。炒開，放糖，雞精等等。

配菜：
豆芽掐去頭尾，胡蘿卜切絲，可以用點黃瓜切絲（我這冬天沒黃瓜，可以用大白菜絲代替），然后開水里燙1下，胡蘿卜絲要油里煸到6成熟。

下面條，然后放上面準備好的配菜，再放炸醬，蔥花，完工。

happyla

原帖由 海上星 于 2009-7-24 18:05 發表



吃挖沙比是很好的選擇。泡騰片也能起到1定的作用。

挖沙比孕婦可以吃的么?