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廚房啊廚房，真是讓人愛又讓人惱。一頓盛宴過后，收拾殘局真叫人痛苦。就算平日不用廚房，過一段時間就會出現異味而不得不清潔。現代OL是忙碌的族群，干家務事甚至比加班還辛苦，廚房清潔又是異常頭痛的一項。想要擁有一個干凈明亮的廚房嗎？廚房紙能幫你一把！
應該不少人都在烹飪節目中看過廚房紙，今天就來系統認識一下吧！
顧名思義，廚房紙就是廚房專用的紙巾，如圖片里長長的一卷。它比一般的紙巾要大，要厚，吸水吸油性要好，是進行居家清潔、食物吸油的好幫手。廚房紙在大型的超市都可以買得到。
用廚房紙有什么好處呢？
一、干凈衛生
最重要的，就是減少細菌傳播！大家用抹布用習慣了吧？其實抹布用了幾天之后，即使每天用完都洗刷干凈，但依然會積聚大量細菌（可以以100到1千萬的倍數遞增），繼續使用，不但越抹越臟，而且雙手和抹過的地方都會留下大量肉眼看不到的細菌，對家人的健康造成威脅。而廚房紙清潔能力強，又是一次性的用品，代替抹布使用，干凈衛生，有效保護家人免受細菌侵襲。
二、使用方便
廚房紙代替抹布，能更輕松有效地清潔廚房，同時免去清洗臟兮兮的抹布的煩惱，使用十分方便，適合我們忙碌的上班一族，讓大家都能輕輕松松擁有光潔如新的廚房！而且最近還看到舒潔推出了盒裝廚房紙，讓廚房紙能像盒紙那樣一張一張抽出，方便又快捷，而且外面有一層特殊材質的紙盒包裹，能起到一定防水防油的功效，確保了廚房紙的干凈衛生，免受油污污染。
三、用途廣泛
廚房紙不僅可以用于烹飪時，直接吸干食物水分和油份，是烹飪的好幫手，同時又能在家居清潔中廣泛使用。具體使用方法下面會提到。
到底怎么用廚房紙呢？
廚房紙有兩大作用，一是用于家居清潔，二是吸取食物水分和油份。
廚房紙用于廚房事務時，我通常用它來吸干碗碟的水分，擦拭爐灶、抽油煙機等。由于它紙張厚而且吸水力強，又不會留下毛毛或者紙屑，所以也很適合用于玻璃窗、鏡面、桌子等非廚房地方的家居清潔。另外可將廚房紙巾折疊后墊在抽油煙機的濾油盒底，吸附多余的油漬，避免頑固油漬積在盒中，方便清潔。
廚房紙還能防滲漏。我家用廚房紙墊在調味料的瓶子底下，防止滲漏；當然，也可以放在冰箱里，防止食物飲料滲漏，讓冰箱清潔起來更輕松。
第二個作用是用在食物方面。首先是吸水，比如煎魚前先用廚房紙吸干魚表面和鍋里面的水分，煎的時候就不會發生油爆。而肉類解凍后會出血水，用廚房紙吸干可以保證食物新鮮衛生。另外在蔬果放入冰箱之前包上廚房紙再套保鮮袋，可以令食物保鮮時間更長。
至于吸油，現在我們都提倡健康的飲食，食物上太多油是不可取的。我一般在煎炸食物出鍋后在廚房紙上放一下，讓廚房紙吸收多余的油份，這樣吃起來沒那么膩，當然也更加健康了。
我一開始使用廚房紙巾的時候就覺得很方便，用處實在很多，現在用習慣了，真離不開它了！
如何選購？
廚房紙的使用在中國還不是很普遍，產品選擇也不是很多。舒潔和唯潔雅是廚房紙的“鼻祖”了，最近心相印和清風又陸續推出了廚房紙。因為廚房紙是用在食物上的，衛生和質量很重要，所以我相信大品牌。我一直是舒潔和唯潔雅交替使用的，感覺“骨灰級”的品牌質量一定好，呵呵。而且聽說舒潔還是國際大品牌呢，總部好像在美國，產品也是進口的。
二是要看質量。選厚一點的，吸水吸油能力強一點的。也要看有沒有紙屑，不然讓紙屑沾到食物上面的話就麻煩了。通常，選擇好的品牌也就意味著選了好的品質。
三要看包裝規格，現在基本都是卷裝的廚房紙，從包裝上看，覺得舒潔和心相印的都做得不錯。舒潔紙張上的印花挺漂亮的，選擇也多，好像有5種。除了卷裝，還有盒裝，不過到目前為止，好像只有舒潔出了盒裝廚房紙。盒紙比起卷裝，要抽取方便，同時確保了廚房紙的干凈衛生，不受污染。大家在選購廚房紙的時候，要根據自己的使用習慣來購買羅。
一開始使用廚房紙的時候，總覺得有點浪費，不是很環保，不過，后來想想，一個是細菌滿布，需要費力清洗的抹布；一個是使用方便，效果其好的廚房紙，為了家人的健康，我還是選擇了后者。另外，之前在賣場看到過，舒潔在宣傳過他們“砍一棵樹，種一棵樹”的可持續發展的環保理念，我覺得很不錯，也就開心地，沒有顧慮地用起來了。
OK，說了一大通關于廚房紙的東西，希望對大家有點幫助。大家逛超市的時候可以留意一下，添置個廚房紙，省時省力的同時，給自己帶來一種煥然一新的現代廚房生活。 ?
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發表于 2009-7-27 15:41
